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隆阳区永昌九隆街道联合开展残疾人烘培培训
发布日期:2017年10月23日 16:44  浏览:  字体:   作者:宋丽娟  来源:隆阳区残联  打印正文

隆阳区永昌街道和九隆街道于携手举办了一期为期5天的残疾人西式面点烘培技能培训班,希望通过培训,让残疾人掌握一技之长,进一步提升残疾人的就业层次,改善残疾人生活状况。  

本次培训班老师由新月食品有限公司的专业西式面点师担任,通过理论讲解、实际操作等环节教导学员如何制作西式面点,共有63名残疾人参加培训。培训班还结合永昌、九隆街道残疾人的个体化需求,通过集中讲授与实践交流相结合的形式,从烘培的基础知识入手,为学员们讲解烘培的多种知识,并且手把手地指导学员在制作面点时的关键手法与动作要领。培训内容主要包括蛋清饼、小桃酥、月饼、生日蛋糕及甜品等形式多样的西式糕点的学习与制作。培训期间,学员们积极参与面点的制作,对面点制作表现出了极大的热情,纷纷表示此次培训不仅使自己掌握了面点制作技能,还满足了他们的兴趣爱好。来自永昌社区的聂淑芳是一名肢体三级残疾人,她说:“我们残疾人妇女虽然行动不方便,但也尽己所能地照顾家人的生活和饮食,这次西式面点培训让我们对自己的手艺更有信心了。”  

通过西式面点培训的开办,以培训促就业、以创业带动就业,让残疾人在培训中学习理论知识,掌握实际操作技能,不断拓宽就业渠道,进一步促进残疾人就业,使之更好地走向社会。  

主办:保山市残疾人联合会   地址:保山市隆阳区兰城路北段永昌传媒中心西侧

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